“您好，打扰一下。我们的菜分量比较多，您只有两位，建议点两个菜，先吃着，不够了再给您加，我们上菜很快，您放心。”

　　“您好，最近我们店提倡光盘，这些菜倒掉挺浪费的，您看这样，我把菜给您打包好，您带回去。”

　　……

　　10月9日，正值中午用餐高峰时段，杨陵区神农路中段的“小四川”川菜馆里，服务人员正忙得不可开交，大堂经理张娟更是忙得脚不沾地。因为她多了一个新身份——“光盘”监督员。

　　近期，杨凌示范区大力开展杜绝餐饮浪费，营造勤俭节约社会氛围的活动，当地各家餐饮经营企业纷纷响应，自觉发起“光盘行动”大比拼活动。“小四川”川菜馆就专门增设了“光盘”监督员岗位，张娟成为大家推选的第一位“光盘”监督员。

　　对于新身份，张娟适应得很快，她说：“‘光盘’监督员，就是通过监督的手段，让服务员将节俭理念落实到接待服务的细节中去，主动引导客人科学点餐、理性消费。”

　　“虽然，我们做的事情很小，但看到浪费现象越来越少，大家还是很有成就感。”服务员王鸽子说。

　　“出来吃饭点餐难免会多点，碍于面子，也很少会打包带走。这时候，服务员主动提醒我们，一般大家都会主动配合。”一边结账，一边等候服务员打包的市民刘昊这样说。

　　自从店里开始提倡光盘，负责收餐倒泔水的清洁工任丽丽感触颇深。“以前一天要收两桶泔水垃圾，桶里面有很多剩菜剩饭，还有一些水果蔬菜，都是吃了一半就扔掉了，有些甚至没动过筷子，太可惜了。最近，这种铺张浪费现象少了，一天下来也只有半桶泔水垃圾。”任丽丽笑着竖起了大拇指。（通讯员 刘欣雨）